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成就“老板梦”——宁陕县人社局创新培训助推生态旅游发展

时间:2019-07-14 19:32作?admin打印字号?b class="bigger">?/b>?/b>?/b>

    “今年参加了烹饪技能培训,学到了厨师技术,期盼多时的‘农家乐’终于开起来了……”今年5月初,宁陕县人社局在皇冠镇举办一期“中式烹饪班”,培训结束后,皇冠镇村民王富云很快就圆了自己的“老板梦”。
    近年来,宁陕县人社局组织“订单式”培训,通过招标精选培训学校,聘请烹饪大师现场授课,将培训班举办到群众家门口。烹饪培训充分利用香菇、木耳、土鸡、干竹笋、腊肉等当地特色食材,向学员教授凉拌神仙豆腐、洋芋粑粑炒腊肉、干竹笋炖鸡、木耳炒土鸡等50余种菜品的制作方法。截至目前,皇冠镇共开农家乐37家,实施农家乐改造提升8户,让更多的村民走上致富路。
    “今年的厨师培训内容是面点,去年是炒菜,学的更全面了……叫上亲戚、邻居一起到四树坪老小学院子内来,免费学技术,培训结束考核过关后还颁发合格证书,学习优秀的还会推荐到县上参加比赛……”四亩地镇培训学员林清雨当起了义务宣传员。针对近年来西安游客增多,该县人社局日前在四亩地镇组织了一期“面点”培训班,60多名培训学员又学到了一门新手艺。
    筒车湾镇七里村的曾婷连续两年参加培训,她开办的“静水闲居”农家乐尽管在大山深处,但食客络绎不绝。之所以生意火爆,是因为参加了县里和镇里举办的烹饪培训班,才得以让她厨艺不断提高。早前,她参加了2014年“筒车水乡•七里人家”烹饪大赛获得一等奖,在今年6月26日举办的“第一届宁陕县美食烹饪大赛”获得三等奖。
    近年来,宁陕县立足生态旅游发展,该县人社局在全县开展以旅游服务为核心的中式烹饪、中式面点、餐饮服务、宾馆服务等技能培训,全年累计培训2000人。同时先后在广货街镇、筒车湾镇、城关镇等旅游重镇开展了“宁陕味道”、‘筒车水乡•七里人家’、“首届宁陕美食烹饪大赛”等一系列比赛,提高了农家乐的厨艺,吸引了游客,提升了农家乐的接待能力。
    作为宁陕县“旅游龙头”AAAA级景区的筒车湾景区,每年旅游旺季,都要在县人社局的组织下,对员工进行岗前培训并现场考核,为提高员工技能素质、迎接游客到来做准备。依托生态旅游发展,该县人社局狠抓创业促就业和劳动者技能提升,每年组织3000余名旅游从业人员开展各种形式的技能培训和岗前培训。
     谢濮骏是宁陕县一名返乡创业大学生,去年参加了创业培训,从县人社局申请到了创业贷款,开启了他的创业之旅,通过不懈的奋斗,如今已是该县旅游景区四个项目的总经理,年营业收入近40万元,成为了大学生创业代表、筒车湾镇创业致富的带头人。像谢濮骏一样,该县还有50余名大学生实现了自己的“创业梦”。
   近三年来,该县人社局累计开展各类技能培训87期7805人次,创业培训13期1156人次,实现创业1550人,带动就业3000余人。广货街镇蒿沟村、筒车湾七里村兴办农家乐已初具规模,旅游旺季日接待游客超过3000人次。据统计,今年上半年发展农家乐30户,乡村酒店和农家旅馆11家,接待游客200万人次,实现旅游综合收入10亿元。

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